1 1 1
返回首页  〉新闻中心  〉洋酒中所说的干邑具体是什么意思呢?

联系电话:18338888822

联系人:陈经理

地址: 纱厂南路华润万家超市进车口

18338888822 电话24小时开机。

竭诚为您服务。

期待与您合作,创造更大价值。


洋酒中所说的干邑具体是什么意思呢?
干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法兰西橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑。
"干邑"是法兰西西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内,无论是天气还是土壤,都最适合良种葡萄的生长。因此,干邑是法国最著名的葡萄产区,这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。
对于法国人珍爱的白玉霓(Ugni Blanc)这种葡萄,大多数爱酒人士都赞不绝口。而事实上,用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡,不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑(Cognac)的理想原料。
法国干邑地区(Cognac)以其享誉全球的优质白兰地而闻名遐迩,近年来更有再度高涨之势,究其原因,部分是因其与美国说唱乐的高调合作以及在美国非裔社区的全面流行,另外也与其被急速扩张的亚洲市场尤其是中国所热情接受有关。
为了保护干邑的声誉以及其专营权,这一产区实施严格的原产地命名法规。法律规定,干邑白兰地必须由6个相互隔开的地区所生产的葡萄为原料蒸馏而成。这6个区域覆盖了号称拥有最好的白垩质土壤且生产上乘干邑白兰地的大香槟区(Grand Champagne)、小香槟区(Petite Champagne)、边缘区(Borderies)、上乘林区(Fins Bois)、优质林区(Bons Bois)以及普通林区(Bois Ordinaires)的大片种植园。而实际上,只有前四个区生产的白兰地才能称为干邑白兰地。
干邑确实是尤物。美国作家威廉·杨格曾说:"一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的;而一旦经过压榨,它就变成了一种动物。因为它在成为酒以后,就有了动物的生命。"由此看来,干邑凝炼了法国最上等葡萄的精华,必定是精灵中的精灵。(洛阳烟酒回收

上一篇:焦油量根本不能作为衡量烟草危害的客观指标

下一篇:如何正确品尝酱香型白酒?

友情链接: 洛阳代理记账 洛阳回收烟酒 洛阳墓地网